VEGIE & TUNA PUFFS

Tuna fillings

1 can tuna chunks in oil ( discard the oil)
1 large onion ( dice)
2-3 tbs mayonaise
white or black pepper powder to taste

Mix all ingredients well.

A few pieces of instant prata cut into halves..


Fold 1/3 and pinch on the sides..


Fill in the fillings..


Fold to close and again pinching the sides..


...eggwash and bake at 200 degrees celcius for 30 minutes.



PUFF SAYUR



Bahan-bahan inti

30 sen taugeh
1/2 batang lobak merah (diracik)
1 keping tahu (dipotong kecil)
1/2 biji bawang besar (tumbuk)
1 biji bawang putih (tumbuk)
1 genggam udang kering (tumbuk)
Garam secukup rasa

Caranya

1. Tumis bawang besar, bawang putih dan udang kering.
2. Masukkan tahu.. goreng hingga tahu masak kemudian masukkan lobak merah. Teruskan menggoreng hingga lobak merah lembut.
3. Masukkan taugeh dan garam, gaul dan matikan api.


SOS CILI

Bahan-bahan

6 sb cili kisar
2 biji bawang putih (tumbuk)
2 sb tomato sos
3-4 sb cuka
1 cawan air
Gula secukup rasa


Caranya

1. Tumis cili dan bawang putih.. dgn minyak yang sedikit.. hingga garing.
2. Masukkan air, sos tomato, cuka dan gula. Masak hingga pekat sedikit.